El chocolate y el amor
El chocolate, desde hace mucho tiempo, ha sido asociado con la pasión y su reputación como afrodisíaco se remonta a los días de los aztecas y los conquistadores españoles.
Naturalmente se han extraído conclusiones de la gran cantidad de jarras de chocolate que consumía el emperador Moctezuma antes de retirarse a su harén. Pero, como observa el cronista Bernal Díaz del Castillo "Dicen que el chocolate tiene propiedades afrodisíacas, pero nosotros no damos ninguna importancia a este detalle". En la obra La verdadera historia del chocolate, sus autores, Sophie y Michael Coe afirman que el que Moctezuma necesitase estimulantes sexuales era una obsesión de los españoles sin ninguna base real. Al parecer, los conquistadores sufrían de estreñimiento y "buscaban sustancias laxantes nativas tan ávidamente como si hubieran sido afrodisíacos". Sin embargo, cuando el rumor según el que el chocolate era un afrodisíaco arraigó, ya no hubo modo de pararlo Cuando el chocolate apareció en Europa, la alta sociedad del siglo XVIII se aficionó a su consumo con un entusiasmo sospechoso. Las fuentes históricas abundan en relatos en los que el chocolate es usado como afrodisíaco Casanova pensaba que el chocolate caliente era "el elixir del amor", ¡y bebía chocolate en vez de champán! Podría ser que esa creencia de los españoles tuviese que ver con el hecho de que el chocolate era uno de los ingredientes de un célebre afrodisíaco conocido como cantárida. En el siguiente relato, el Marqués de Sade usa el chocolate y la cantárida para divertir a los invitados a uno de sus bailes "Introdujo en el postre pastillas de chocolate que algunos de los presentes devoraron con fervor pero también había introducido cantárida quienes comieron las pastillas experimentaron un ardor irrefrenable Incluso las más respetables mujeres no puedieron resistir el furor uterino que les sobrevino. Y así, el Marqués de Sade pudo gozar de los favores de su cuñada".
El gran exitante
Brandon Head, en El manjar de los dioses, cuenta que después de que el chocolate hubiese sido aceptado como bebida nutritiva, todavía era considerado como "un violento estimulante de las pasiones, que debería ser prohibido a los monjes" En 1905, un periodista de la revista British Spectator publicó la siguiente advertencia "Debo advertir a mis fieles lectores que sean especialmente cuidadosos en su trato con los folletones románticos, el chocolate, las novelas y otros excitantes cuyo uso considero personalmente muy peligroso"
Cartel que ilustra la relación entre el chocolate y los enamorados.
Una asociación sensual
Aunque la investigación científica sugiere que el chocolate no contiene sustancias afrodisíacas, muchos anuncios modernos relacionan el chocolate con la sexualidad y la sensualidad. Con pocas excepciones en que el chocolate es consumido por algún fornido "macho" o que se trata de un reconstituyente, el chocolate es representado como una sustancia picara y a menudo aparece en escenas con un fuerte contenido de sobreentendidos de tipo sexual. La publicidad demuestra parcialidad al apuntar descaradamente como objetivo primario de venta al sexo femenino Son muchos los anuncios en los que se ve a hermosas mujeres comiendo chocolate o a un hombre regalándole una caja de bombones a una mujer. La asociación entre mujeres, sensualidad y chocolate ha sido reforzada por el cine Una imagen muy común en los años treinta era la de la femmefútale, vestida con una provocadora combinación de seda, dirigiéndose lánguidamente hacia una lujosa caja de chocolate. Esta asociación entre el chocolate y el sexo femenino era una forma de perpetuar la asociación entre el chocolate y el amor romántico, como demuestran los clásicos bombones de Perugina conocidos como Baci, "besos" en italiano, y desde 1922 han sido intercambiados como regalo entre los enamorados que buscan los mensajes románticos escritos en el envoltorio de cada bombón.
El chococolate y la infancia
Esta asociación con el amor y la crianza, pero no necesariamente con la pasión, también fue exoplotada por los fabricantes. En los envoltorios de pastelitos de chocolate aparecen a menudo escenas domésticas de madres en la cocina, las primeras latas de cacao representaban a una doncella o a los propios padres sirviendo una nutritiva taza de chocolate a un niño o niña, y muchos publicitarios trataban de enfatizar el carácter de alimento integral del chocolate con unos carteles en los que se veía a niños sanos y hermosos tomando tazas de chocolate al aire libre. Las primeras cajas de bombones mostraban imágenes de jovencitas, flores y gatitos. El chocolate desempeña un papel importantísimo entre los niños del mundo entero.los regalos de Navidad, los huevos de Pascua, regalos de aniversario, las recompensas de muchos padres tratando de conquistar a sus vastagos para que se comporten como es debido Habiendo sido educados en este apasionado amor al chocolate desde nuestra más tierna edad, no es extraño que hayamos mantenido este ardor hasta mucho más allá de los años de nuestra infancia.