Chocolate a la taza con bizcochos de chocolate
PARA 2 PERSONAS BIZCOCHOS BAÑADOS DE CHOCOLATE
115 g de margarina
15 ml / 3 cucharadas de azúcar lustre,
tamizado
150 g de harina de trigo blanca
unas gotas de esencia de vainilla
75 g de chocolate negro sin leche, a trozos
PARA EL CHOCOLATE CALIENTE
90 ml / 6 cucharadas de chocolate a la taza
en polvo, más el necesario para espolvorear
30 ml / 2 cucharadas de azúcar refinado, o
más, en función de lo dulce que se quiera
600 ml de leche 2 chorritos de nata batida (opcional)
1 Precalentar el horno a 180°C/Gas 4 y untar de mantequilla dos placas de horno. Preparar los bizcochos bañados de chocolate. Poner la margarina y el azúcar lustre en una ensaladera y mezclarlos hasta obtener una masa cremosa. Incorporar la harina y la esencia de vainilla.
3 Poner el chocolate en un cazo sobre una olla con agua hirviendo y dejar que se funda. Remover hasta obtener una masa cremosa y luego retirar el cazo del fuego. Sumergir los dos extremos de cada bizcocho en la crema de chocolate, ponerlos en la rejilla y dejarlos enfriar hasta que el chocolate esté firme.
